Su formación está vinculada tanto a la música popular como a la académica. Estudió con los pianistas Juan Schellemberg y Alberto Magnone. Es Licenciado en Dirección de Orquesta por la EUM (Escuela Universitaria de Música de la Udelar).

Como pianista, ha trabajado con importantes figuras de la música uruguaya (Laura Canoura, Pepe Guerra) e integrado varios proyectos de banda como Yeca Tatú (jazz-fusión), La Sonora del Sur (candombe-murga-rock), La Sabrosa Montevideana (candombe) entre otras. Como pianista de sesión ha grabado como pianista en numerosos discos de solistas y bandas montevideanas.

Como compositor de canciones, en el 2015 publica su primer disco solista Dormidos por el sello Perro Andaluz bajo el nombre de SEBASTIÁN LARROSA cuarteto.

Como compositor académico, obtiene el 1er premio del I Concurso Internacional de Composición “Teror Saxophone Academy 2017” en Gran Canaria-España con su obra Puente de vista, para saxo alto y orquesta.

Su obra Órbitas, para orquesta de cuerdas, fue seleccionada e interpretada por la OSODRE (Orquesta Sinfónica del SODRE) dentro del marco de un llamado para compositores actuales del Uruguay, en diciembre del 2016.

Paralelamente ha organizado y dirigido conciertos con obras académicas para conjuntos orquestales de cámara, y participado como director invitado de La orquestita de Leo Maslíah.

Desde el 2009 ha dirigido grupos de canto colectivo de adultos y tercera edad, y ha sido pianista acompañante de diversos coros así como también pianista en obras de teatro.

Es docente de piano y lectoescritura desde el 2000. También ha dictado talleres de herramientas para la creación de canciones.

Su vínculo con lo vocal has sido variopinto. Participando como coreuta en diversos coros del medio y arreglador de piezas del cancionero uruguayo e internacional para diversas formaciones corales.

Del 2001 al 2011 integró la murga La Mojigata.